Voedselaanhuis brengt het aanbod van boeren uit Twente samen in één webshop. Je krijgt gemakkelijk vers voedsel aan huis bezorgd. Hierdoor hoef je niet de afweging tussen lokaal voedsel of gemak te maken. Je weet wat je krijgt, hoe het bewerkt is en waar het vandaan komt.
Winkel Hoe werkt het?
Boer
De groentes komen van de biologische tuinderij Het Groene Spoor in Rossum. Het Groene Spoor werd opgericht in 1980. Jaren lang hebben Jan en Hannie groente verbouwd en kaas gemaakt van de melk van eigen koeien. Het stel ging met pensioen en is op zoek gegaan naar opvolging. In 2019 [...]
Lees meer
Boer
De biologische eieren komen van ‘t Hedevelds bio ei in Hertme“Erve Daggel” is sinds 1882 eigendom van de familie Schabbink. René en Rian Jannink-Schabbink zijn hiermee de 4e generatie die de boerderij hebben voortgezet. Oorspronkelijk was het een gemengd bedrijf met koeien, varkens en sinds 2005 is het omgevormd naar [...]
Lees meer
Boer
De kip komt van pluimveebedrijf Veldhoeve Kip in Albergen. Marc en Annet zijn de derde generatie. Zij hebben de verandering van een feestelijke, hele kip op de zondag, naar een goedkope snel groeiende kip met steeds minder smaak meegemaakt. In 2015 gooiden zij het roer volledig om. Van een traditioneel [...]
Lees meer
Boer
De biologische koolzaadolie, parelgerst, quinoa, speltpasta, havermout en havermeusli komen van het Zenderense Es gevestigd in Borne en Ambt-Delden. In 2018 is Winny gestopt met werken bij KPN en zijn Arjen en Winny samen een natuur inclusieve boerderij gestart op Landgoed Velhorst in Lochem (Achterhoek). Vervolgens zijn ze in 2020 [...]
Lees meer
Boer
De biologische groentes komen van het Vreebroek in Laren (gld). Johan, Ida, Elies en Daam runnen samen een gemengd bedrijf tussen de dorpen Laren en Markelo. Johan en Ida zijn de derde generatie die boert op deze plek en Daam en Elies worden de vierde generatie die het bedrijf overneemt. [...]
Lees meer
Boer
Het rundvlees komt van De Büter in Weerselo. Huub en Eline Sleiderink runnen samen met hun (schoon)ouders, Martin en Mirjam Banierink de veehouderij. Ze hebben ongeveer 30 volwassen Hereford koeien rondlopen op een groot stuk natuurgrond waar geen mest en pesticiden gebruikt worden. Het Hereford ras is volgens hun een [...]
Lees meer
Boer
Het fruit komt van fruitboerderij Oold Bleank in Rossum. De familie Bleanke bouwde in 1720 de boerderij voor de oude dag voorziening, zodat ook de jonge boer op het ouderlijk huis kon trouwen. Hier komt de naam “Oold Bleank” vandaan. In 1989 is men op de boerderij begonnen met het [...]
Lees meer
Boer
Het zuivel komt van Kaamps in Deurningen. De kaas wordt sinds 1985 gemaakt door Boer Herbert die naast Kaamps gevestigd is. Herbert gebruikt de melk van zijn eigen koeien waardoor deze melk vers verwerkt wordt tot kaas. In de weiden zaait Herbert extra klaver, hierdoor zijn minder meststoffen nodig. De [...]
Lees meer
Boer
Het brood komt van de kleinschalige biologische desembakkerij Poodt Broodt in Enschede. In 2018 is het in het buitengebied van Haaksbergen opgericht. En per 6 maart 2023 is de bakkerij verhuisd naar Enschede. Als mensen mij vragen mijn achternaam (Poodt) te spellen krijg ik 9 van de 10 keer iets [...]
Lees meer
Groentes worden pas op de dag van bezorging geoogst. En het brood is gemaakt zonder e-nummers. Oftewel; puur natuur, zonder foute toevoegingen of bewerkingen.
Ons voedselsysteem moet transparant en eerlijk zijn. Deze informatie moet toegankelijk te verkrijgen zijn. Dat laten wij zien door het gehele proces van begin tot eind te vermelden op de website. Bovendien ondersteun en versterk je lokale boeren en daarmee ook de lokale economie.
Eenmalige verpakkingen worden zo min mogelijk gebruikt. En we bestellen precies bij de boeren wat we nodig hebben, hierdoor heeft alles een bestemming.
Kies zelf wat en hoe vaak je besteld. Geen abonnementen of verplichtingen, je zit dus nergens aan vast.
Voedsel stond ooit voor aandacht, liefde en cultuur. Jammer genoeg raakt dat steeds meer verloren en ook onze band met de natuur. Wij worden zwakker en afhankelijker door onder andere het huidige voedselsysteem dat allesbehalve duurzaam en toekomstbestendig is. Hier wil ik wat verandering in brengen – Kris Dutij
Blog
Desem brood ook wel zuurdesem genoemd, wordt zoals het 5000 jaar geleden al gebakken werd begonnen met een mengsel van water en meel. [...]
lezenBlog
In dit artikel lees je wat ik denk de belangrijkste redenen zijn dat lokaal voedsel vaak duurder is. [...]
lezenBlog
Bladgroenten en verse kruiden kun je het beste in de koelkast bewaren. Dit zijn o.a. spinazie, sla, andijvie, witlof, raapsteel, paksoi en peterselie, dille, basilicum etc. Bladgroenten bevatten [...]
lezen
