De Büter

Het rundvlees komt van De Büter in Weerselo.
Huub en Eline Sleiderink runnen samen met hun (schoon)ouders, Martin en Mirjam Banierink de veehouderij. Ze hebben ongeveer 30 volwassen Hereford koeien rondlopen op een groot stuk natuurgrond waar geen mest en pesticiden gebruikt worden. Het Hereford ras is volgens hun een mooi en duurzaam ras dat in alle jaargetijden probleemloos buiten kunnen verblijven. De koeien lopen bijna het hele jaar in alle vrijheid, ruimte en rust rond op het natuurgrond. Het voederrantsoen bestaat alleen uit gras en ze krijgen geen preventieve antibiotica. Jaarlijks laten ze ongeveer 10 koeien slachten in Losser. Ze willen in de toekomst biologisch gecertificeerd zijn.